Την άνοιξη, ο λαμπερός ήλιος και το απέραντο γαλάζιο του Αστέρα Βουλιαγμένης δίνουν νέα πνοή στο Matsuhisa Athens. Το αγαπημένο εστιατόριο- σύμβολο του αθηναϊκού νότου υπόσχεται να μας μυήσει στην υψηλή ποιότητα της Japanese fusion κουζίνας του διάσημου Nobu, με τις Matsuhisa Sundays και το Umi Bar να αποτελούν πόλο έλξης και αυτή τη σεζόν.
Τα φημισμένα πιάτα του Matsuhisa Athens, το οποίο βραβεύεται σταθερά από το 2009 κάθε χρόνο με Χρυσό Σκούφο, φέρουν την υπογραφή του Executive Chef Τόνυ Βρατσάνου και του Head Chef της ζεστής κουζίνας, Θωμά Κουράκου. Αγαπημένος προορισμός για τους επισκέπτες της Αθηναϊκής Ριβιέρας φυσικά παραμένει η εμβληματική βεράντα του Matsuhisa Athens, η οποία μας περιμένει πιο έτοιμη από ποτέ- δεν υπάρχει καλύτερο σημείο για να χαλαρώσει κανείς και να απολαύσει το μενού και τη φιλοξενία του high-end εστιατορίου. Δυνατά χαρτιά παραμένουν σταθερά ο περίφημος black cod και το άπαιχτο sushi, ενώ προσωπικές αγαπημένες επιλογές αποτελούν το χταπόδι carpaccio με dry miso, το sashimi με Wagyu, το μοσχαρίσιο tataki και η πάντα άψογα ψημένη και ζουμερή dover sole με σος από πιπεριές τσίλι και σάλτσα shisho (υπόδειγμα ισορροπημένου πιάτου).
Το ειδυλλιακό και απίστευτα στυλάτο Umi Bar με τη μαγική θέα είναι και φέτος ένα από τα must-been σημεία στη χερσόνησο του Αστέρα Βουλιαγμένης. Signature cocktails και premium spirits, finger food εμπνευσμένα από τις ιαπωνικές γεύσεις και ψαγμένη μουσική συνδυάζονται αρμονικά στο πρώτο bar διεθνώς με την υπογραφή του Matsuhisa που κερδίζει την εκτίμηση και τον θαυμασμό όποιου το επισκεφτεί.
Παράλληλα, οι καθιερωμένες πλέον «Matsuhisa Sundays» υπόσχονται να ενισχύσουν επιπλέον το ανοιξιάτικο mood προσφέροντας ξεχωριστές all day lunch εμπειρίες – για μένα αποτελούν ένα μοναδικό brunch με ασιατικές, fine dining πινελιές που προτείνω ανεπιφύλακτα.
Φυσικά και αυτή την περίοδο, συνεχίζοντας μια πρωτοβουλία που καθιερώθηκε με μεγάλη επιτυχία κατά τη διάρκεια της καραντίνας, οι λάτρεις της fusion κουζίνας του βραβευμένου Nobu στις περιοχές των νοτίων προαστίων, έχουν τη δυνατότητα να απολαύσουν στο σπίτι τους τα αγαπημένα τους πιάτα, από την κρύα και από τη ζεστή κουζίνα του Matsuhisa Athens καθώς και premium cocktails από μία πλούσια Take-out Cocktail List, με την υπηρεσία Matsuhisa Athens HOME FINE DINING μέσω της υποστήριξης και της αποκλειστικής συνεργασίας με την Spanos Luxury Cars SA, Official Jaguar Land Rover Dealer.
Γιώτα Παναγιώτου
So Posh